Часник — природний захисник вашого здоров’я

Часник недарма вважається одним із найпотужніших природних лікарів. Його використовували ще в стародавньому Єгипті, Індії та Греції — не лише як приправу, а як засіб для зміцнення імунітету, боротьби з хворобами й навіть омолодження. Сьогодні наука підтверджує те, що народна медицина знала століттями: часник — це справжній суперфуд, який повинен бути в кожному домі.

Часник містить вітаміни C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, а також мікроелементи: кальцій, калій, магній, селен, фосфор, натрій, залізо, марганець, цинк.
Аліцин — головна активна сполука часнику — є потужним антиоксидантом, що забезпечує антимікробну дію.

Основні лікувальні властивості часнику:

• допомагає боротися з вірусами, застудами, грибками та бактеріями;
• має потужний протизапальний ефект — перешкоджає утворенню сполук, відповідальних за запалення;
• підтримує здоров’я серця та судин, знижує тиск і рівень холестерину;
• діє як природний антикоагулянт, запобігаючи тромбоутворенню;
• зменшує рівень цукру в крові, покращує чутливість до інсуліну;
• має потенціал у профілактиці раку завдяки сірчистим сполукам;
• підтримує здоров’я мозку, зменшує ризик деменції та хвороби Альцгеймера;
• покращує роботу печінки, зменшує негативний вплив алкоголю;
• діє як природний пребіотик — покращує здоров’я кишківника;
• стимулює жовчовиділення, поліпшує травлення;
• позитивно впливає на потенцію, зменшує симптоми простатиту;
• допомагає нарощувати м’язову масу — знижує кортизол і стимулює тестостерон;
• зміцнює кістки у жінок у період менопаузи — підвищує рівень естрогену.

Окрім зміцнення імунітету, часник позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижуючи тиск і рівень холестерину. Він також діє як природний антикоагулянт, запобігаючи тромбоутворенню. Сірчисті сполуки часнику активно досліджують на предмет протиракової дії — їх здатність блокувати ріст пухлин уже підтверджена лабораторно. Часник може знижувати рівень цукру в крові, поліпшувати чутливість до інсуліну, а також захищати печінку від токсичного навантаження.

Особливо корисний часник жінкам у період менопаузи — він зміцнює кісткову тканину. Спортсмени цінують його за здатність знижувати рівень кортизолу й стимулювати вироблення тестостерону. Якщо ви вирішили включити цей суперфуд у свій раціон — не зволікайте. Радимо купити часник у перевірених господарствах. А якщо плануєте вирощування — вибирайте якісний часник на посадку, адаптований до умов вашого регіону.

Часник у народній медицині

Його використовують для виведення глистів, стимуляції жовчі, лікування простатиту, поліпшення травлення. Деякі дієтологи рекомендують часник спортсменам, бо він допомагає знизити дію кортизолу — гормону стресу — та підвищити рівень тестостерону.

Чи всім можна їсти часник?

Незважаючи на численні переваги, часник має протипоказання: виразка шлунка, гастрит, епілепсія, геморой, захворювання печінки, алергія. У вагітних і годуючих жінок часник може викликати побічні реакції. Також не слід зловживати ним під час прийому препаратів для розрідження крові.

Скільки часнику можна їсти на день?

Оптимальна кількість — від половини до одного зубчика на день (3000–6000 мкг аліцину). Максимально — до 4 зубчиків для дорослої людини. Надмірне вживання може викликати небажані ефекти, тому важливо дотримуватися міри.

Важливо: корисні властивості часнику проявляються лише в свіжому вигляді. Після термообробки або сушіння більшість цінних сполук руйнується.

Доречі Добра Спаржа відправляє ваші замовлення по всій Україні.